Une vente mythique au marché de Toyosu, à Tokyo, a déclenché une surenchère fulgurante. Un restaurateur a raflé le poisson le ...

Une nouvelle réglementation européenne oblige les pêcheurs de loisirs à s'enregistrer ainsi qu'à déclarer leurs captures ...

À partir de la cinquantaine, notre corps change et nos besoins nutritionnels évoluent. Une spécialiste révèle les aliments ...

Denis van Waerebeke adapte en livre sa web-série de vulgarisation mathématique. Un bel essai graphique qui donne autant envie ...

L’experte Chandra Kurt a dégusté 554 vins disponibles chez les grands distributeurs. Parmi eux, une douzaine de crus suisses ...

Le propriétaire d’une chaîne de restaurants de sushis a payé lundi un montant record de 2,8 millions d’euros pour un thon ...

Le thon rouge de l’Atlantique (Thunnus thynnus), espèce emblématique des eaux méditerranéennes et atlantiques, a longtemps ...

Dans les profondeurs océaniques, où la lumière du soleil s’éteint dès les premiers centaines de mètres, certains poissons ...

Qui dit sashimi, dit saumon, thon et hiramasa (yellowtail). Le monde du poisson et des fruits de mer crus est toutefois plus vaste que ces classiques. Maquereau, crevettes, loup de mer, dorade rose, ...

Le président sud-coréen Lee Jae Myung rencontre Masayoshi Son, président-directeur général du groupe SoftBank, à la Maison présidentielle à Séoul, en Corée du Sud, le 5 décembre 2025. (Photo ...

Lors d’une rencontre avec le président sud-coréen, le patron japonais de Softbank a prédit qu'une IA avancée surpasserait de 10'000 fois les capacités du cerveau humain. Le directeur général de ...